Czarny bez od dawna w medycynie ludowej był znany jako roślina o szczególnych właściwościach. Owoce, kwiaty, kora – te surowce także obecnie wykorzystywane są w ziołolecznictwie do wspierania układu trawiennego, moczowego i odpornościowego. Jakie właściwości ma sok z czarnego bzu? W jaki sposób naturalnie pomaga utrzymać zdrowie i dobre samopoczucie, także u dzieci? Jak stosować czarny bez na przeziębienie u najmłodszych?
Krzewy czarnego bzu są dosyć powszechnym widokiem w polskim krajobrazie. Intensywnie rozrastają się, przypominając czasem wyglądem niewielkie drzewka. Bez czarny ma charakterystyczne rozłożyste białe kwiatostany oraz ciemno fioletowe małe owoce. Ozdobne kwiaty można wykorzystywać jako dekorację, mają jednak dosyć specyficzny zapach.
Roślina ta ceniona jest przede wszystkim ze względu na swoje szerokie właściwości lecznicze. Najbardziej znane jest zastosowanie bzu czarnego w przeziębieniu oraz jako naturalny sposób na budowanie odporności. Co ważne, preparaty na bazie bzu czarnego (syrop, sok) mogą być stosowane także u dzieci.
Czarny bez – właściwości
Owoce czarnego bzu i kwiaty tej rośliny należą do najcenniejszych surowców zielarskich. Oba te surowce zawierają w składzie wiele cennych dla zdrowia składników. W owocach czarnego bzu kryją się: garbniki, pektyny, glikozydy antocyjanowe, kwasy owocowe, witaminy (np. C) i prowitaminy (np. A), minerały (np. sole potasu, wapnia, sodu, żelaza i glinu). Wyciąg (np. sok) z owoców czarnego bzu ma właściwości moczopędne, napotne, przeciwbólowe i lekko przeczyszczające. To także preparat wykorzystywany przy detoksykacji organizmu (np. w przebiegu chorób skórnych lub reumatycznych), należący do grupy tzw. środków czyszczących krew. Owoce czarnego bzu wykorzystuje się także w dolegliwościach układu pokarmowego, np. przy stanach zapalnych jelit i żołądka.
Kwiaty bzu czarnego to bogactwo kwasów fenolowych i flawonoidów, steroli, garbników, kwasów organicznych, triterpenów i soli mineralnych. Preparaty na bazie kwiatów czarnego bzu mają właściwości przeciwgorączkowe, moczopędne i napotne. Ponadto składniki wyciągu z kwiatów tej rośliny poprawiają elastyczność i uszczelniają ściany naczyń krwionośnych.
Czy czarny bez jest trujący?
To jedna z najczęstszych wątpliwości dotyczących stosowania czarnego bzu. Warto wiedzieć, że w surowych owocach czarnego bzu zawarte są pewne składniki (m.in. sambunigryna), których spożycie może skutkować zatruciem pokarmowym. Dotyczy to jednak jedynie surowych owoców, a wykorzystuje się napary z kwiatów lub owoce, ale po przetworzeniu i poddaniu obróbce termicznej. To daje pewność, że surowiec z bzu czarnego jest pozbawiony szkodliwych substancji.
Czarny bez – na co stosować?
Wyciągi z czarnego bzu są wykorzystywane jako składnik wielu preparatów dostępnych w aptece. Wyciągi z kwiatów można znaleźć w preparatach na kaszel oraz w preparatach ułatwiających odksztuszanie. Sok z owoców czarnego bzu wspiera układ immunologiczny organizmu, dzięki czemu jest często wykorzystywany jako składnik preparatów stymulujących odporność, także dla dzieci. Owoce bzu czarnego dodaje się do preparatów napotnych, przeciwzapalnych oraz tych pomagających walczyć z zaparciami. Co ciekawe, dobrą opinią cieszy się także nalewka z czarnego bzu, ceniona nie tylko za właściwości prozdrowotne, ale także za oryginalny i specyficzny smak.
Sok z czarnego bzu dla dzieci
Owoce czarnego bzu wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego. Sok z tej rośliny można kupić w sklepach medycznych lub zielarskich w formie koncentratu i po rozcieńczeniu podawać do picia jako alternatywę dla słodkich napojów. Wyciąg z bzu czarnego to częsty składnik preparatów stymulujących odporność dla maluchów, można go podawać już od 3. roku życia.
Zastanawiając się, co wybrać na odporność dla dzieci, najlepiej sięgać po preparaty (np. płyny, syropy) oparte na naturalnych wyciągach roślinnych o właściwościach immunostymulujących. Do takich preparatów należy suplement diety Bronchopect Junior w formie pysznego malinowego syropu dla dzieci. Składniki ziołowe w postaci wyciągu z korzenia prawoślazu i z owoców bzu czarnego mają pozytywny wpływ na odporność, dodatkowo działają osłaniająco i kojąco na błony śluzowe krtani, gardła i jamy ustnej. Bronchopect Junior zawiera także wyciąg z aceroli będący bogatym źródłem naturalnej witaminy C, która wspomaga naturalne mechanizmy obronne organizmu. Składniki tego suplementu diety dla dzieci nie tylko stymulują funkcjonowanie układu odpornościowego, ale także pomagają łagodzić kaszel i podrażnienie gardła i krtani.
Bez czarny – ciekawostka:
W medycynie ludowej wierzono, że kora krzewu czarnego bzu ma różne właściwości w zależności od sposobu jej zbioru. Kora skrobana od dołu do góry ma właściwości przeczyszczające, zaś skrobana od góry do dołu wywołuje wymioty.